L'AGRO-PASTORALISME CAUSSENARD: UNE PRATIQUE MONDIALEMENT RECONNUE


 

Récemment classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, le Parc National des Cévennes et le Parc Naturel Régional des Grands Causses sont désormais reconnus en tant que « paysage culturel de l’agro-pastoralisme méditerranéen».

La tradition pastorale, ancrée dans les pratiques depuis des siècles, a façonné et façonne encore ces espaces naturels, les rendant ainsi uniques.

 

Terre de tradition et de savoir-faire, Saint-Jean et Saint-Paul s’inscrit dans ce territoire en vous dévoilant ces témoignages de l’agro-pastoralisme.

 

A la croisée des chemins, vous pourrez contempler des lavognes  (mares où viennent s’abrever les brebis) ;  des jasses (bâtiments en pierre voûtée servant d’abri au troupeau) ; des cazelles (construction en pierre sèche destiné aux bergers) et bien d’autres curiosités encore.

Ce patrimoine peut se découvrir de différentes façons :

- en flânant sur les sentiers de randonnée

- accompagné d’un guide au cours d'une balade commentée

- lors d’une visite de ferme 

 

Une découverte au gré de vos envies !